Muitos de nós, quando ouvimos alguém pronunciar " Agricultura Biológica " , associamos imediatamente a mais um modo qualquer de agricultura, que as pessoas que cultivam na terra ( para nos fornecerem os mais variados alimentos) utilizam, para este mesmo fim.
Mas qual será mesmo a diferença apresentada entre Agricultura Biológica e os restantes tipos de Agricultura?
É a resposta a esta questão que pretendo enunciar e esclarecer nesta publicação de hoje, para que sirva de base a um conhecimento correcto e universal destas noções.
Assim, a Agricultura Biológica, é um género de agricultura, que não utiliza qualquer produto químico, na sua plantação e crescimento, desde a fertilizantes, pesticidas, a organismos geneticamente modificados, não metendo em causa o meio ambiente, em termos negativos.
Paralelamente, e além dos chamados " frutos " da Agricultura Biológica, serem muito mais saudáveis, serem dotados de uma qualidade bastante superior, quer figurativa quer gostiva, quando comparados com produtos convencionais, são também responsáveis por uma Agricultura e Desenvolvimento Sustentável, isto é, promove a capacidade de uma determinada unidade agrícola, tenha boas possiblidades de continuar a produzir no futuro.
Contudo, actualmente em Portugal, ainda são escassos os níves existênciais, de lojas\restaurantes que vendam\confecionem comida, exclusivamente, com produtos biológicos. Para concluir esta faceta de contras, digamos assim, é fulcral salientar, que o preço destes produtos é mais elevado que os produtos normais, o que se traduz numa baixa procura, muito em virtude da crise que estamos a viver, como também a despreocupação que a grande maioria dos portugueses manifesta, na sua alimentação diária.
E pronto, assim termino , esperando o vosso constante entusiasmo e seguimento, na prática e conhecimento, deste tão benéfico modo de Agricultura de Subsistência.
Cumprimentos a todos vós, Magda Pereira Cardoso.
